HomeArchive by category "Entrantes"

Pulpo a la gallega o «polbo á feira» . Receta paso a paso.

Pulpo a la gallega o «polbo á feira» . Receta paso a paso.
Comments : 4 Posted in : Entrantes, Pescados on by : pupoelpulpo

El pulpo a la gallega es uno de los platos típicos de Galicia en casi toda su región. Se denomina «polbo á feira» porque es tradición que «as polbeiras» cocinen esta maravilla en las ferias y romerías de Galicia. Actualmente podemos encontrar este plato como tapa en los restaurantes. Técnicas de cocinado Tradicionalmente se cocinaba
Read more

Ensaladilla rusa. Receta paso a paso.

Ensaladilla rusa. Receta paso a paso.
Comments : 10 Posted in : Entrantes, Tapas on by : pupoelpulpo

Hoy, a pesar del frío del invierno que está anunciando su llegada,nos apetece preparar una rica ensaladilla rusa. Este tipo de ensalada es perfecta para presentar como entrante o tapa en cualquier ocasión. La ensaladilla rusa ¿Cuál es el origen de la ensaladilla rusa? ¿Es ruso su origen? Pues parece que si aunque su inventor
Read more

Ensalada de quinoa. Receta con Monsieur Cuisine

Ensalada de quinoa. Receta con Monsieur Cuisine
Comments : 2 Posted in : Entrantes on by : pupoelpulpo

Hoy prepararemos una ensalada de quinoa muy fresquita y deliciosa. La quinoa es uno de los superalimentos que más se están poniendo de moda, gracias a todos los beneficios que aporta a nuestro organismo. La quinoa se considera un cereal pero en realidad sería más apropiado decir que es una semilla. La quinoa es un
Read more